食品厂工作服不能有扣子的规定并非没有来由。这一规定源于食品生产过程中对卫生和安全的高度重视。食品工业是一项对卫生要求极为严格的行业，任何可能带来污染或危险的因素都需要被尽可能地排除。在这样的背景下，食品厂要求工作服不能有扣子就显得理所当然了。

首先，扣子是一种潜在的污染源。在食品生产过程中，任何不洁净的物品都可能对食品造成污染，从而引发食品安全问题。扣子可能会藏污纳垢，尤其是在食品加工的环境中，可能会沾上油脂、污垢或其他杂质，一旦不慎接触到食品，就会对食品的卫生安全构成威胁。

其次，扣子还可能对生产线操作造成不便或安全隐患。在食品生产线上，工作人员需要频繁地移动和操作，有时候需要快速反应。而有扣子的工作服可能会在操作过程中被拉扯或卡住，影响工作效率甚至造成工作人员受伤。为了确保生产线的顺畅运作和工作人员的安全，禁止穿着有扣子的工作服是一种必要的措施。

此外，食品厂对工作服的要求也是出于对员工个人卫生的考虑。工作服是食品厂员工工作时的必备装备，它们直接接触到食品和生产设备，因此必须保持清洁和卫生。而没有扣子的设计可以使工作服更容易清洁和消毒，减少污染的可能性，有利于维护员工的个人卫生和工作环境的卫生。

总的来说，食品厂工作服不能有扣子是为了确保食品生产过程中的卫生安全，减少污染源和安全隐患，保障员工个人卫生和工作环境的卫生。这一规定不仅体现了对食品安全的高度重视，也体现了对员工健康和安全的关怀。在今后的食品生产中，我们应该严格遵守这一规定，共同维护好食品安全和员工健康。